Sie wurde Anfang der 60er Jahre vom amerikanischem Chiropraktiker George Goodheard entwickelt. Er stellte fest, dass es einen Zusammenhang zwischen Muskelfunktion, Gesundheit und Krankheiten gibt.

Die AK ist eine Synthese der klassischen Schulmedizin, Ernährungswissenschaft, fernöstlicher Medizin und Chiropraktik. Es ist eine ganzheitliche Methode, die auf der manuellen Testung von Muskeln basiert.

Blockaden im Körper werden ausgeglichen, damit der Körper wieder ins Gleichgewicht kommt, wodurch die Gesundheit und Lebensqualität gefördert wird.

Die angewandte Kinesiologie wird von Personen mit staatlich anerkannten Diplom gelehrt und unterscheidet sich somit von der „Laien-Kinesiologie“.